Karú Guasú Nacional del Vorí Vorí en Piribebuy
La ciudad heroica de Piribebuy se organizó la primera edición del Karú Guasú Nacional del Vori Vorí, un evento que une gastronomía, historia y cultura en un mismo espacio. Reconocido como plato emblemático del Paraguay, el vori vorí será el protagonista de una jornada que busca consolidar a Piribebuy como destino turístico y gastronómico de referencia en la Cordillera.
Disfrutar en familia y amigos 6 variedades de vori: verduras, queso Procole, pollo y gallina Pechugón picante, carne vacuna y la tradicional gallina casera.
Este festival, declarado de interés turístico nacional, ofrecerá degustaciones de distintas variedades de vori vorí, actividades solidarias y recreaciones históricas vinculadas a la Batalla de Piribebuy de 1869. Con el respaldo de instituciones locales y nacionales, el evento promete atraer visitantes de todo el país, fortalecer la identidad cultural y generar un impacto positivo en la economía regional.
📌 Contexto del evento
- Lugar: Paseo de la Memoria y entorno del arroyo Piribebuy.
- Fecha: Sábado 8 de agosto de 2026, desde las 11:00.
- Organizadores: Municipalidad de Piribebuy, Mujeres Empoderadas, Comité Cincuentenario del Colegio Nacional y empresas locales.
- Reconocimiento: Declarado de Interés Turístico Nacional por la Senatur y la Cámara de Diputados.
🍲 Gastronomía protagonista
El vori vorí, recientemente destacado por Taste Atlas como una de las mejores preparaciones culinarias del mundo, será el plato central. Los visitantes podrán degustar seis variedades:
- Vori vorí de verduras
- Vori vorí de queso
- Vori vorí de pollo
- Vori vorí de carne vacuna
- Vori vorí de gallina casera
- Versión tradicional
Además de la degustación, parte de lo recaudado se destinará a una merienda comunitaria por el Día del Niño, organizada por Mujeres Empoderadas de Piribebuy.
🏛️ Historia y cultura
El evento se enlaza con el Recorrido Histórico de la Batalla de Piribebuy (1869), donde estudiantes y pobladores recrean escenas de la Guerra de la Triple Alianza. Este circuito pedagógico y turístico incluye ocho postas representativas, como:
Cada edición reúne a miles de visitantes y genera un fuerte impacto económico en comerciantes, artesanos y prestadores de servicios turísticos.
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